기사제목 카페 뉴욕샌드위치 / 동작구 사당동
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카페 뉴욕샌드위치 / 동작구 사당동

기사입력 2016.05.17 21:57
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국내에 커피를 마시기 위한 장소로 지하 또는 2층에 위치했던 다방이 1999년 스타벅스가 국내에 진출하여 이화여대앞에 1호점을 연 것을 기점으로 커피시장에 많은 변화가 있어 왔다. 현재 에스프레소 커피 전문점의 폭발적인 성장으로 지금은 치열한 경쟁을 이루고 있는 것은 주지하는 사실이다. 이러한 경쟁구조 가운데 일반적인 커피류와 샌드위치로 바쁜 현대인의 식생활 문화에 어울리는 전문 카페가 남성역 2 번 출구 앞에 자리잡고 있다.

뉴욕샌드위치 전경(전).jpg
 
이 카페의 안연주(여, 48세) 사장은 평소에 로스팅된 원두를 종류별로 구매해서 커피 브루잉으로 대접하는 것을 즐기다가, 코엑스에서 진행한 창업 박람회를 통해 창업을 하게 되었다고 한다. 커피메뉴만으로는 다양한 욕구를 가진 소비자의 기호를 맞추기도 어렵고, 동종업체와의 경쟁력이 없다고 판단하여 커피와 가장 잘 어울리는 샌드위치를 선택하게 되었다고 한다.

모듬사진(신).jpg 

“사람의 입은 거짓말을 하지 못한다”는 경영 철칙은 창업 이래 지켜오고 있으며, 이는 매일 신선하고 좋은 재료를 구입할 수 있는 사당시장이 인근에 있기에 가능했다. 20평 남짓한 카페에 주방이 10평 정도로 많은 부분을 차지하는데 손님들에게 건강한 식재료로 먹는 즐거움을 주고 싶은 사장님의 마음을 대변하고 있다.

다양한 싸이드 메뉴들

고구마 치즈 파니니를 비롯한 18가지의 샌드위치, 신선한 원두로 뽑아내는 다양한 커피와 쥬스는 주말에는 가족 단위, 주중에는 학교 엄마모임, 직장인들의 휴식과  미팅장소, 주머니가 가벼운 대학생들의 간단한 점심으로 인기가 좋다고 전하고 있다. 이러한 이유로 2011년 10월에 오픈해서 지금까지 동네 상권임에도 불구하고 변함없이 지역 주민들의 사랑을 받고 있다.

커피와 관련된 카페가 늘어날 수록 새로운 메뉴로 차별화된 영업전략을 가진 카페야말로 경쟁력이 있는 카페로 인정받으면서 매출이 늘어날 것으로 예상된다. 

위치: 동작구 사당동 남성역 2번 출구 앞

문의: 02) 6338-4253
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