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'1,900미터 고산지대 커피를 찾아서' 유기농커피를 생산하는 Onamuga지역은 해발 1,900미터의 고산지대이며 커피생산은 신의 축복이라고 생각하는 열정 가득한 농부들이 살고 있는 곳이다. 빈곤하여 제초제나 화학비료조차도 구입할 수 없지만 그들... 서지연|2017-12-13 [기획(연재)취재]파푸아뉴기니 커피산지로 가는 길의 풍경과 사람들[4-2편] 4. 파푸아뉴기니 커피산지로 가는 길의 풍경과 사람들_2편 yongki에서 Kainantu까지 1시간 정도 가는 길에 가끔은 local Market도 아닌 곳에서 도로 보수작업을 하는 7~8명의 현지인들이 모여 있는 구간을 만나기도 한다. 이들은 파손된 도로를 보수하면서 차량을 막... 서지연|2017-09-29 [기획(연재)취재]파푸아뉴기니 커피산지로 가는 길의 풍경과 사람들[4-1편] 4. 파푸아뉴기니 커피산지로 가는 길의 풍경과 사람들_1편 뉴기니섬의 중심에는 해발 4,000미터의 험난한 비스마르크 산맥이 가로질러 있다. 그래서 남과 북의 도시(Port Moreaby-Lae)를 연결하는 도로망이 없고 Lae(동남부 항구도시)를 중심으로 Highlands(산악지대)... 서지연|2017-09-29 [기획(연재)취재]세계의 커피_파푸아뉴기니[3-2편] 커피가공과 수출 커피농장에서 수확한 커피체리는 24시간 이내에 과육을 벗겨야 하는데 이 과정을 pulping(펄핑)이라고 한다. 하루가 지나면 부패하여 나쁜 향과 맛이 커피에 영향을 주기 때문에 커피농부는 체리 상태로 wet mill(습식도정공장)로 가져가서 판매... 서지연|2017-09-12 [기획(연재)취재]세계의 커피_파푸아뉴기니[3-1편] 파푸아뉴기니 커피 생산 농장의 구성과 관리 파푸아뉴기니 커피를 이해하려면 아직은 전통적으로 부족간의 결속력이 높은 고유의 토속문화를 이해해야 한다. 커피농장의 땅은 특정인의 지주로 구성되어 있는 것이 아니라 선대로부터 오랜 기간 동안 그 지... 서지연|2017-09-12 [기획(연재)취재]세계의 커피_파푸아뉴기니[2편] 파푸아뉴기니 커피의 역사와 개요파푸아뉴기니 커피의 Arabica coffee 6종은 해발 800미터에서 2,000미터 사이에서 자라며, Robusta coffee는 Papua지역의 Rabaul 중심이나 해안가인 해발 200미터에서 800미터사이에서 생산되고 있다.1-1 커피의 전래 1930년대경 세계 3대 커... 서지연|2017-09-01 [기획(연재)취재]세계의 커피_파푸아뉴기니편[1] '천국의 새(bird of Paradise)'가 지상에 알려준 커피세계에서 유일하게 '천국의 새'들이 살고 있는 청정 국가 파푸아뉴기니! 이곳에 살고 있는 순박하지만 뜨거운 커피의 열정을 갖고 있는 커피농부들을 찾아 커피이야기를 전한다. 유럽에서 이곳 ... 서지연|2017-08-19 [인물탐방](주)씨엔더블유 최병준 대표_파푸아뉴기니 파란 빛의 뉴기니버드 (주)씨엔더블유 최병준 대표와 함께 파푸아뉴기니! 아직도 원시생활을 그대로 유지하고 있는 금과 은, 구리, 천연가스등 광대한 지하자원이 매장되어 있는 나라! 그러나 아직도 가난한 이 나라의 주요 농산물 중에는 생강과 커피가 ... 서지연|2017-08-11 12마지막 여행 검색결과 [경기도]일상 속 한 잔의 여유 카페 라브리(L‘Abri) 일상 속 한 잔의 여유 카페 라브리(L‘Abri) 영하의 날씨로 서울의 아침 최저 기온은 연일 갱신되고, 체감 온도가 -25.1도로 올해 가장 추운 날 칼바람을 뒤로 한 채 경기도 고양시 덕양구 원당에 있는 카페 라브리(L‘Abri)를 취재했다. 카페 라브리(L‘Abri)는... 서지연|2018-02-08 [서울]째즈,클래식 그리고 커피와 와인이 있는 크로스비[CROSBY] 째즈와 클래식 그리고 커피와 와인이 있는 곳 서초구 양재천길 ‘크로스비[CROSBY]'를 찾아서 사람의 뇌는 향기에 즉각적인 반응을 하는 매우 감정적인 구조이다. 그래서 우리는 좋은 향기를 맡으면 기분은 물론 스트레스도 해소되고 일의 능률도 상... 서지연|2017-09-21 [서울]서대문커피공장 말은 제주도로 보내고, 사람은 서울로 보내라는 옛 어른들의 말씀때문일까 이제 서울은 많은 인구로 넘쳐나는 국제적인 도시로 자리매김을 하고 있다. 그래서 요즈음 서울은 소규모 대지에 주택이나 건물을 짓는 소형 건축물을 곳곳에서 많이 볼 수 있다. 그... 서지연|2017-06-21 [해외]커피볶는 그림쟁이 [킹스 커피 루왁]_인치혁대표 5월의 마지막 날에 기자는 서울시 서초구에 있는 예술의 전당 한가람 미술관을 찾았다. 인도네시아에 거주하면서 2012년부터 킹스 커피 루왁[king's coffee Luwak] 전문점을 운영하고 있는 인치혁대표는 홍익대학교 미술대학 서양화과를 졸업한 화가이며 커... 서지연|2017-06-08 [경기도]카페도밍고_경기도 부평 꽃과 식물 그리고 맛있는 음식이 있는 곳 _ 카페도밍고 즐겁고 기쁜날 축하할 일이 있을 때 사람들은 꽃다발을 사게 되고 그 꽃다발을 받는 주인공은 세상을 다 갖은 듯 함박 웃음을 짓게 된다. 이렇듯 꽃은 남녀노소를 막론하고 주는 사람이나 받는... 서지연|2016-10-27 [서울]카페인프라_서울시 서초구 반포동 '카페에 모든 것' 필요한 것만 사가세요 [카페인프라] 끝날 것 같지 않던 무더위에 시달렸던 여름이 지나가고 이제는 청명한 하늘과 단풍잎이 물들어가는 가을이 우리곁을 찾아왔다. 이제는 가을하면 책과 함께 커피가 항상 손에 들려 있어야 할 것 ... 서지연|2016-10-18 [서울]카페 아몬드 블루_서울시 동작구 흑석동 “기부가 삶이예요!” 흑석동 카페 아몬드 블루를 찾아서 삼복 더위로 걸어 다니기 조차 힘든 도시의 대낮에 웃음을 잃은 듯 자동차 소리만이 정적을 깨뜨리는 오후에 기자가 방문한 아몬드 블루 카페. 서울시 9호선 흑석역 대로의 안쪽 골목가... 서지연|2016-08-21 [서울]JSB Coffee_서울시 서초구 서초동 23가지 원두의 황홀한 향연 “열심히 일한 당신, 떠나라-!” 몇 년전 모카드 회사의 광고 문구로 일 년에 한 번은 여유롭고 당당하게 떠날 수 있는 휴가철이 무더위와 함께 우리곁에 다가와 있다. 이를 반증하듯 서초동 남부터미널은 형형색색의 가벼운 ... 서지연|2016-08-10 [서울]카페 올리브밥_서울시 동작구 흑석동 미니셀바와 커피를 한 번에 '카페 올리브밥' 서울 지하철 9호선 흑석역 3번 출구 바로 앞 흑석시장 골목안의 고기집과 술집을 지나면 계단 밑에 '카페 올리브밥'이 있다. 카페 올리브밥은 흑석동 복지협의회에서 “1% 나눔 운동 ... 서지연|2016-08-06 [서울]Good Branch(굿 브랜치) 카페_서울시 강남구 개포동 미술작품이 있어서 더욱 가보고 싶은 Good Branch 카페 불볕 더위로 아스팔트가 뜨겁게 달구어진 여름날 오후 서울시 강남구 양재동 구룡사 근처의 조용한 주택가에 자리 잡은 Good Branch 카페를 찾아갔다.이 카페의 금희라대표는 가정주부로 세 ... 서지연|2016-07-28 [서울]Coffee Buy[커피바이]_서울 송파구 잠실점 High Quality, Low Price Specialty _ Coffee Buy 서울 송파구 신천역 부근에 있는 커피바이 잠실 2호점은 장맛비가 오르락 내리락 거리는 분위기에도 생동감이 넘치는 곳이었다. 이 카페의 이서영대표는 미술과 화학을 전공하고 호텔의 비서직으로 근무를 하였으며... 서지연|2016-07-09 [서울]SECRET COFFEE LAB_관악구 낙성대 커피를 제대로 즐길 수 있는 SECRET COFFEE LAB 우리들이 먹는 식품은 생명 유지를 위한 필수 식품과 영양소와 관계없이 향기와 맛을 즐기기 위한 기호 식품이 있다. 3대 기호 식품 중에 하나인 커피가 우리나라에서는 인스턴트 커피에서 에스프레소 커피... 서지연|2016-05-28 블로그 검색결과 [커피(COFFEE)블로그]그라찌에 총신대점_서울시 동작구 미술과 커피 문화가 공존하는 곳 - 그라찌에(Grazie) 총신대점 아카시아 꽃 향기와 장미꽃이 만발한 5월을 계절의 여왕이라 누가 말했을까? 5월의 한낮을 빨갛고 노란 넝쿨 장미가 햇살 가득히 환한 미소로 대낮을 맞이해 주는 어느 봄날, 기자... 서지연|2017-05-23 라이프 검색결과 검색결과가 없습니다. 포토뉴스 검색결과 검색결과가 없습니다. 동영상뉴스 검색결과 째즈,클래식 그리고 커피와 와인이 있는 크로스비[CROSBY] 째즈와 클래식 그리고 커피와 와인이 있는 곳 서초구 양재천길 ‘크로스비[CROSBY]'를 찾아서 사람의 뇌는 향기에 즉각적인 반응을 하는 매우 감정적인 구조이다. 그래서 우리는 좋은 향기를 맡으면 기분은 물론 스트레스도 해소되고 일의 능률도 상... 서지연|2017-09-21 세계의 커피_파푸아뉴기니[3-2편] 커피가공과 수출 커피농장에서 수확한 커피체리는 24시간 이내에 과육을 벗겨야 하는데 이 과정을 pulping(펄핑)이라고 한다. 하루가 지나면 부패하여 나쁜 향과 맛이 커피에 영향을 주기 때문에 커피농부는 체리 상태로 wet mill(습식도정공장)로 가져가서 판매... 서지연|2017-09-12 세계의 커피_파푸아뉴기니[3-1편] 파푸아뉴기니 커피 생산 농장의 구성과 관리 파푸아뉴기니 커피를 이해하려면 아직은 전통적으로 부족간의 결속력이 높은 고유의 토속문화를 이해해야 한다. 커피농장의 땅은 특정인의 지주로 구성되어 있는 것이 아니라 선대로부터 오랜 기간 동안 그 지... 서지연|2017-09-12 세계의 커피_파푸아뉴기니[2편] 파푸아뉴기니 커피의 역사와 개요파푸아뉴기니 커피의 Arabica coffee 6종은 해발 800미터에서 2,000미터 사이에서 자라며, Robusta coffee는 Papua지역의 Rabaul 중심이나 해안가인 해발 200미터에서 800미터사이에서 생산되고 있다.1-1 커피의 전래 1930년대경 세계 3대 커... 서지연|2017-09-01
